生酮低碳水无蛋版提拉米苏两分钟完成不用额外模具不用洗碗方便快捷

作者： 彩花花轻食光

直接用马斯卡彭奶酪的盒子做碗 吃了就可以丢了，全程只用洗刮刀和冲咖啡的杯子。 ⚠️为了控制热量奶油用的很少咖啡水加的多，所以没加蛋糕胚也不腻人。我习惯清淡口，所以相对比之前做过的那个味道较浓郁的配方，更喜欢这次的。喜欢浓重奶味奶酪味的小姐姐需要加大奶油用量，减少咖啡水用量哦。

用料

• 马斯卡彭奶酪 250克
• 奶油/椰浆 100克
• 代糖 20克
• 黑咖啡 5g（兑水100g
• 吉利丁片 1片5g

生酮低碳水无蛋版提拉米苏两分钟完成不用额外模具不用洗碗方便快捷的做法步骤

步骤 1

500g的大盒，之前做过一次没用吉利丁片 但是需要打发马斯卡彭和淡奶油，会复杂一点。这次做个简单版的，不用打发，只需要一个兑咖啡的杯子，超级简单，虽然不是正宗做法 但是做出来真心效果不错。适合想吃提拉米苏但是家里没有生食蛋的朋友，普通鸡蛋最好不要使用来做生食。

步骤 2

本来没想着记录的，因为真的太简单了单纯消耗奶油奶酪，所以没有拍下过程。简单说下怎么快捷做好，并且能尽最大量减少清洗碗碟数量，5g速溶黑咖啡粉或者一个三顿半加100ml热水，加入20g赤藓糖醇，搅拌融化，另凉水泡软一片吉利丁片，黑咖啡粉放至温热加入吉利丁片搅拌均匀（三顿半我是温水加入再加入20g代糖，搅拌均匀之后直接加入泡好的吉利丁片）然后杯中加入100ml淡奶油搅拌均匀。

步骤 3

将盒子里的250g马斯卡彭先搅拌顺滑，将之前的奶油咖啡溶液分次用刮刀搅拌均匀，注意分次加入，会更好搅拌并且拌出来更均匀，然后我敷了层保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏。三小时我拿出来看了就已经凝固了。

步骤 4

然后拿出来洒上可可粉，铺满就行。开吃

步骤 5

吉利丁片用量刚好，是入口即化的感觉。

生酮低碳水无蛋版提拉米苏两分钟完成不用额外模具不用洗碗方便快捷的小贴士

⚠️为了控制热量奶油用的很少咖啡水加的多，所以没加蛋糕胚也不腻人。我习惯清淡口，所以相对比之前做过的那个味道较浓郁的配方，更喜欢这次的。喜欢浓重奶味奶酪味的小姐姐需要加大奶油用量，减少咖啡水用量哦。（奶油170，咖啡水30，代糖用量30g） 总热量：1240千卡 脂肪124.3g 蛋白质：21.2g 碳水：10.3g

菜谱创建时间：2020-07-21 19:36:36