冰皮月饼

作者： 佛系少女的烘焙生活

哈哈，最简单的操作，不需要烤箱

用料

• 冰皮预拌粉 1包
• 开水 300克
• 紫薯 2个
• 炼乳 10克—15克
• 糯米粉 20克

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉随便多少都是可以的，炒熟备用就行

步骤 2

紫薯切块蒸熟

步骤 3

紫薯捣碎，加上适量的炼乳搅拌均匀

步骤 4

一袋冰皮预拌粉，我这里是袋装是300克，倒入300克开水搅拌

步骤 5

下手揉成光滑面团，不要问我烫不烫，我已经身经百战了

步骤 6

揪下一一个剂子包上我们的调好的紫薯馅，揉成圆子裹上炒熟的糯米粉防粘用月饼模具按压成型，放入冰箱冷藏2小时口味更佳。

菜谱创建时间：2020-09-15 19:10:53