啤酒卤鸡爪

作者： 老乐厨

卤料档如果卖我这样的会关门，就是不爱吃外面的卤味，为了补充胶原蛋白自己卤上来

用料

• 鸡爪 1斤
• 香叶 3-4片
• 冰糖 适量
• 蒜头 5-6瓣
• 姜 7-8片
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 八角 1-2个
• 喜力啤酒 250毫升1瓶
• 小米辣 3-4个（喜欢辣的可以多下）

啤酒卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗净鸡爪抄好水

步骤 2

热锅爆油下蒜头姜片炒出香味+冰糖翻炒化开，下鸡爪翻炒几下

步骤 3

加入喜力啤酒，八角，香叶，生抽老抽，一点点盐，盖盖小火沸煮约15分钟加入小米辣再煮五分钟

步骤 4

最后香喷喷的卤鸡爪出炉啦，喜力确实是做菜的好伴侣！👍

菜谱创建时间：2020-09-15 17:30:33