酿椒烩豆腐

作者： 荷马私厨

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用料

• 豆腐 块
• 猪肉馅 克
• 线椒
• 葱姜末

酿椒烩豆腐的做法步骤

步骤 1

青红椒，北豆腐，猪肉馅

步骤 2

葱姜末，盐，白胡椒，调匀猪肉馅

步骤 3

青红椒纵向划一刀，去辣椒籽

步骤 4

调好的肉馅塞进辣椒

步骤 5

改刀切小段

步骤 6

热锅凉油，先炒酿椒，慢慢翻动，避免肉馅掉出来，葱姜末，料酒去腥

步骤 7

北豆腐，不切，用手掰开

步骤 8

加入豆腐，加点生抽，胡椒粉，100毫升水，微微炖5分钟

步骤 9

出锅！配米饭真好吃(｢･ω･)｢嘿

酿椒烩豆腐的小贴士

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菜谱创建时间：2020-09-15 16:02:52