降火健脾桂花味阿胶糕

作者： C_Y手作

阿胶糕的好处多多 女士气血双补，润肤美容美颜，男士滋补肝肾，抗疲劳，改善痛风，孕产妇补气养血，失眠人群改善 加入山药粉健脾胃 加入南瓜子降火清心 桂花调味

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500毫升
• 黄冰糖 100克
• 红枣 150克
• 枸杞 50克
• 核桃 175克
• 黑芝麻 300克
• 山药粉 10克
• 南瓜子 50克
• 桂花酱 50克

降火健脾桂花味阿胶糕的做法步骤

步骤 1

用黄酒浸泡阿胶24小时

步骤 2

准备辅料

步骤 3

将泡好阿胶倒入铜锅中开大火

步骤 4

加入黄冰糖

步骤 5

要不停搅拌

步骤 6

冒大泡转中小火

步骤 7

冒大液泡，铲子可以挂住旗子就好了

步骤 8

加入山药粉搅拌均匀

步骤 9

记入桂花酱搅拌均匀关火

步骤 10

加入花生搅拌

步骤 11

加入红枣搅拌

步骤 12

加入枸杞南瓜子搅拌

步骤 13

加入黑芝麻

步骤 14

搅拌均匀放入模具中，模具提前刷好油

步骤 15

手套抹油压实

步骤 16

超级干净不浪费

步骤 17

定型好啦

步骤 18

晾干后切条再切块

步骤 19

真空机包装

步骤 20

大功告成，超级美味

降火健脾桂花味阿胶糕的小贴士

黑芝麻一定分两次放 辅料选择很重要 可以选择真空也可以选择袋装

菜谱创建时间：2020-09-14 15:03:32