降火健脾桂花口味阿胶糕

作者： C_Y手作

阿胶对于不同人群的作用 女士气血双补条件，润肤美容美颜，男士滋补肝肾，抗疲劳，改善痛风，孕产妇补气养血，保胎安胎，赶走月子病，失眠人群改善五脏供血功能，解决失眠！❤ 加入山药粉易于脾胃吸收 加入南瓜子改善心烦气躁易上火等人群 还可以加入西洋参

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500ml
• 红枣 125g
• 枸杞 50g
• 核桃 175克
• 黄冰糖 100克
• 黑芝麻 300克
• 山药粉 10g
• 桂花酱 50克
• 南瓜子 50克

降火健脾桂花口味阿胶糕的做法步骤

步骤 1

拆阿胶

步骤 2

黄酒浸泡阿胶24小时

步骤 3

准备辅料

步骤 4

将泡好的阿胶放入铜锅中

步骤 5

加入黄冰糖开大火

步骤 6

大火转中火，不停搅拌

步骤 7

熬制冒大泡

步骤 8

冒大液泡并开始挂旗就好了

步骤 9

不要关火，调小火加入山药粉，搅拌均匀

步骤 10

加入桂花酱，搅拌均匀关火

步骤 11

加入核桃搅拌均匀

步骤 12

加入红枣搅拌均匀

步骤 13

加入南瓜子和枸杞，搅拌均匀

步骤 14

最后分两次加入黑芝麻

步骤 15

搅拌均匀称入事先准备好的模具里。里面一定要刷油。

步骤 16

手套也抹油方便定型不粘粘

步骤 17

定型好啦，使劲按压哦

步骤 18

晾干后拿出。

步骤 19

切条

步骤 20

切片

步骤 21

真空机封口

步骤 22

完成。秋冬每天吃2片左右就可以

步骤 23

继续秀一下～超级养生好吃，包装好中秋送人最佳礼品

降火健脾桂花口味阿胶糕的小贴士

一定用铜锅熬制 火候掌握可以咨询我 辅料选择是重中之重 药店买到的加工产品和工厂货是无法比拟的 纯手工制作

菜谱创建时间：2020-09-14 12:04:45