万能拌菜

作者： Utaku

万能拌菜料汁 热拌凉拌均可

用料

• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 香油 1勺
• 芝麻 一勺
• 鸡精（选用） 1小勺
• 生抽 1勺
• 菠菜 150g
• 金针菇 100g

万能拌菜的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净切段焯水 ※水沸后绿叶菜根茎部分先焯30秒到1分钟，喜欢脆的口感的30秒就够了，脆一点就1分钟。以后再加入叶子部分焯水1分钟。

步骤 2

滤水 ※用厨房纸或者纱布包着，挤掉一些水分。不然拌的时候会出水，影响口感。

步骤 3

趁热加入调料，拌匀即可。喜欢辣的还能加些老干妈。

菜谱创建时间：2020-09-14 11:39:24