红烧鳊鱼

作者： tan_谭

用料

• 鳊鱼 1条
• 青辣椒 4-5个
• 小米椒 2个
• 蒜 2瓣
• 姜丝 7-8条
• 芹菜 3-4根
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

把锅热好，倒入适量的油，放入盐炒化，之后放入鳊鱼简一小会在去翻，煎鱼一定不要着急，我这个是锅用久了容易粘锅，煎的不是很好，两面煎好之后倒入料酒 一点点清水焖一会

步骤 2

蒜 姜 辣椒 芹菜切好备用

步骤 3

倒入油，放入辣椒 蒜 姜给炒香 放入盐 蚝油 酱油炒熟

步骤 4

炒好辣椒之后放入鱼焖一会 放入生抽 芹菜轻轻的拌一下 收汁入味即可完成

菜谱创建时间：2020-09-13 20:31:36