清蒸臭豆腐

作者： 金色山茶花

用料

• 臭豆腐 1盒
• 麻油，生抽，醋，糖 适量
• 葱，姜 适量

清蒸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭豆腐一盒，清美和艺杏的质量都不错，记得一定要选正规品牌的盒装臭豆腐！

步骤 2

洗净，排列放在盘子中，不要排的太紧。（因为臭豆腐蒸熟后会膨大）

步骤 3

每块臭豆腐上都浇几滴生抽和麻油，再撒几粒白糖。盘子里稍微倒一点点糯米醋，几滴就可以。

步骤 4

然后每块臭豆腐上放一小片生姜，最后把葱白整齐排列在豆腐上。

步骤 5

锅内水烧开，放入臭豆腐，中火蒸10-15分钟，关火后不要开盖子，再焖10分钟，这样比较入味。

步骤 6

臭豆腐蓬松柔软入味，闻起来臭，吃起来美。

清蒸臭豆腐的小贴士

蒸好后浇点麻油会更香哦！

菜谱创建时间：2020-09-13 18:13:56