凉拌海带丝🥢酸辣开胃小咸菜

作者： 邢小厨0412

海带：一般人群均可食用，含有大量的碘元素及膳食纤维，建议每周吃1—2次

用料

• 海带丝 500克
• 醋 2勺
• 鸡精 1勺
• 糖 10克
• 生抽 10勺
• 盐 5克
• 小米椒 适量
• 干辣椒 适量
• 食用油 15克
• 小葱 3根
• 大蒜 5瓣
• 姜 3片
• 十三香 适量

凉拌海带丝🥢酸辣开胃小咸菜的做法步骤

步骤 1

海带丝用清水洗净，放入锅中煮，开锅后再煮5分钟（喜欢软烂一点的可以再多煮2分钟）

步骤 2

准备葱，姜，蒜，小米辣，盐，白糖，十三香，鸡精，生抽，陈醋放入一个容器内

步骤 3

用干红辣椒炸一点辣椒油（我是将辣椒切好放入碗内，油开后倒入碗中，这样不爱糊直接把辣椒倒入锅中爱糊）

步骤 4

海带煮熟后用凉水冲洗两边，放入之前准备好调料的容器内，倒入辣椒油，半勻即可食用，冷藏一晚入味后口感更加哦！

凉拌海带丝🥢酸辣开胃小咸菜的小贴士

海带一定要煮熟，不然很硬很难吃！

菜谱创建时间：2020-09-13 14:55:53