咖喱牛肉饭

作者： 从零开始5217

女儿住校了，回来点的菜！第一次试做，不错！

用料

• 牛肉600 克
• 土豆 个
• 咖喱块 块
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 水 克

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

1、冷水下牛肉加姜过水 2、捞起洗干净备用

步骤 2

1、热锅冷油放牛肉、八角、山奈爆香 2、待目测牛肉变色就加入水慢炖（家里没有高压锅，高压锅只要40分钟，我炖了1个半小时） 3、捞起来备用，连同汤汁

步骤 3

1、热锅冷油下切好的如图大小（洋葱、土豆、红萝卜）炒香 2、将朝好的材料倒入步骤2捞起的牛肉及原汤汁

步骤 4

1、将炒好的洋葱、胡萝卜、土豆等放入步骤2放好了牛肉及原汤一起再炖20分钟左右，目测土豆已熟就可以了 2、加入咖喱进行搅拌，我喜欢绸一点就多搅拌下

步骤 5

完工！女儿评价不错！吃光了！

咖喱牛肉饭的小贴士

备注：咖喱有味道不用加盐了哦！

菜谱创建时间：2020-09-13 13:45:32