牛油果玉米沙拉塔可

作者： 立方-

肯德基的玉米沙拉伴着香酥全麦塔可卷，口感超棒棒～全麦卷是TB买的哈

用料

• 牛油果 半个
• 玉米 半根
• 红萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 虾仁 若干
• 全麦饼 3片
• 调味（黑胡椒、沙拉、料酒、白砂糖） 适量

牛油果玉米沙拉塔可的做法步骤

步骤 1

提前一个晚上腌制玉米沙拉、解冻全麦面饼。玉米、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。

步骤 2

水烧开，胡萝卜、玉米下锅煮熟。个人不喜欢罐头甜玉米，所以用了整个的玉米自己慢慢剥哈。

步骤 3

玉米、胡萝卜煮熟后过凉水滤干，加入黄瓜丁，少许白砂糖，适量沙拉酱搅拌均匀。

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上入味。

步骤 5

第二天早上，取出解冻好的面饼，用剪刀或刀剪成小圆形，然后用牙签固定成U形形状后放入烤箱190度烤6分钟左右，具体根据每个烤箱的脾气哈，烤到酥脆即可。（用牙签定型感觉效果不是很好，宝宝们可以试一下直接把裁好的面饼倒扣在烤架上～）

步骤 6

烤面饼的时间，取出牛油果切成丁，放入玉米沙拉中一同搅拌均匀。 虾仁加入料酒、黑胡椒粉腌制一会后下锅煎熟捞出。

步骤 7

塔可饼烤好后取出，用汤匙将牛油果玉米沙拉装入塔可饼内，摆盘，将虾仁放在塔可上装饰，撒一点黑胡椒粉，一份清爽可口又酥脆貌美的牛油果塔可就制作好啦～

牛油果玉米沙拉塔可的小贴士

腌制沙拉用普通玉米甜度会比较低，所以我加了白砂糖，如果是用罐装甜玉米，可以考虑不用再加糖了哦。

菜谱创建时间：2020-09-13 10:12:27