fork乡巴佬卤鹌鹑蛋

作者： vvv_Vanessa

原菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/100357424/

用料

• 鹌鹑蛋 40个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 八角 2个
• 花椒 一小把
• 桂皮 一小块
• 香叶 3片
• 干辣椒 4个
• 啤酒 330ml

fork乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

煮蛋剥皮

步骤 2

按原方，蛋和配料全部倒入锅内，大火煮开转小火30min

步骤 3

按原方，浸泡四个小时

步骤 4

yy觉得不够入味，所以把香料过滤掉继续浸泡到觉得满意为止(=￣ ρ￣=) ..zzZZ

菜谱创建时间：2020-09-13 09:31:46