早餐百搭-烤燕麦

作者： pennycncaus

美国西部山火肆虐，身在加拿大的我们，也是满天烟尘。 周末不能出门，在家就是鼓捣点吃的。 翻箱倒柜找出一堆之前屯的东西。突然想到可以烤些燕麦，这样早上又可以快速解决早餐了。 燕麦有营养，再加上果仁，蜂蜜，烤过之后香甜酥脆。配原味酸奶，牛奶豆浆都可以。早餐瞬间完成。

用料

• 压扁的燕麦 3杯
• 混合果仁（核桃，杏仁片等） 1杯
• 混合干果（葡萄干，蔓越莓干） 1杯
• 椰子油或菜籽油 半杯
• 蜂蜜或枫糖 半杯
• 盐 半小匙
• 肉桂粉（可不加） 半小匙

早餐百搭-烤燕麦的做法步骤

步骤 1

烤箱先预热325华氏度（160摄氏度）. 椰子油微波炉加热融化（菜籽油就不用加热了）,跟蜂蜜，盐，肉桂粉放到一个比较大的盆里，慢慢拌匀。

步骤 2

盆里加入燕麦，果干。 果仁稍微用刀切几下，也放入盆里。 慢慢拌匀。 平铺到垫了烘焙纸的烤盘上。铺均匀，但不要压实。 （网上也有方子，建议烤的时候不要放果干，会烤糊，建议烤好后再放。我觉得还好。没有烤糊。）

步骤 3

烤箱预热好，放进燕麦片烤30分钟左右。 中间拿出来翻一下，均匀受热。 烤好后，颜色会变成这种棕色。

步骤 4

刚从烤箱拿出来，燕麦片还是软的。 用勺子再轻轻翻一下。放凉就会变脆。 密封室温保存，可以放一个月。

菜谱创建时间：2020-09-13 05:32:32