鸡肝粉（不粘锅版）

作者： vicyn � 小鬼

有了娃以后就爱捣腾各种辅食或婴儿食谱

用料

• 鸡肝 4～5个
• 姜 10片
• 柠檬 1个
• 料酒

鸡肝粉（不粘锅版）的做法步骤

步骤 1

鸡肝清洗干净，切片用清水浸泡，加生姜

步骤 2

加柠檬，一起浸泡4小时左右，中途记得换水

步骤 3

冷水下锅，放入姜片、1勺料酒

步骤 4

水开煮10分钟左右，确保鸡肝熟透，滤干水份，自来水下冲洗一下，然后再切薄（不记得拍切成薄片的照片）放不粘锅炒干

步骤 5

炒到用手掰开中间不会湿就用辅食机打碎

步骤 6

辅食机、研磨盒打碎

步骤 7

打成这样继续翻炒，注意小火不断翻炒，然后过筛，把大块的再去打碎

步骤 8

过筛了2次，一共打了4次，就成上图这样，全部混一块再翻炒一下

步骤 9

找个干净的玻璃瓶装起来就可以了

步骤 10

放急冻可以存放2～3个月，不过不建议放这么久哈

鸡肝粉（不粘锅版）的小贴士

6个月后添加辅食的宝宝就可以准备鸡肝粉，在米糊或者粥里加一些，可以补铁 烫熟后的鸡肝切片不太容易，建议煮之前切成薄片，越薄越好

菜谱创建时间：2020-09-12 22:53:06