烤箱脆枣夹花生

作者： 墨墨厨娘2019

市面上出售的脆枣是油炸，我妈既想吃脆枣，又不想吃油炸的，借鉴了快手上杰儿美食博主的方子，自己做了一遍，完美。

用料

• 红枣 颗
• 花生 克
• 烤箱 长帝ckf-25b

烤箱脆枣夹花生的做法步骤

步骤 1

花生用电饼铛煎熟，不用放油。 你用锅炒熟也行。 然后去皮，熟花生很容易去皮，不要一把一把的去皮，记得每一颗单独去皮，不然花生会散成两半。 最好保持完整的花生粒。

步骤 2

趁着煎花生的空挡，把红枣去核，用吸管加小棍，或者去枣核神器，都行。

步骤 3

去核后，一头塞一粒花生。

步骤 4

烤箱110℃，三个半小时，或者四个小时。 我家烤箱温度比较低，所以比别的方子看着温度高。

步骤 5

怎么测试温度呢？ 温度起来后，枣子很烫手，但是吹一吹能拿住，就差不多了。 这是重点哦，不能特别高的温度，因为糖分遇高温会焦化变苦，就不好吃了。

步骤 6

做完要放凉后才会脆，所以到三个小时时，可以每隔半个小时拿出来一颗枣子放凉后尝一尝。 好吃不上火，美味佳肴。 最适合晚上或者周末追剧的时候干，放到烤箱里，睡一觉起来后就能吃上美味的脆枣啦。

步骤 7

更快的烤法是去核后剪开一条边，另一边还连着，中间塞个花生让它打开。 这样会考烤的更快的

菜谱创建时间：2020-09-12 21:32:41