糖醋排骨

作者： 快乐河豚

12345好吃的糖醋排骨 用量中的勺子就是家中的大汤勺，12345勺也就是个比例数

用料

• 🐖小排 500克
• 生姜／生姜粉 5片
• 小苏打 5克
• 蕃茄酱 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 清水 5勺
• 红烧汁（增色用可不加） 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

①小排洗净沥干水份 ②加入适量生姜粉，生抽，糖，小苏打（与生粉同作用）抓匀腌制2小时以上

步骤 2

③油热中火下小排炒至八九分熟盛出备用 ④锅中留底油中火将上图中的糖醋汁炒至白糖溶化有粘稠感下小排大火翻炒收汁即可

菜谱创建时间：2020-09-11 23:54:50