不加一滴水的南瓜蛋糕8寸

作者： LiJuan爱厨艺爱创意

不加奶不加水，南瓜蛋糕，口感柔软细腻。

用料

• 鸡蛋 5个
• 熟南瓜 436.5克
• 细砂糖 65克
• 低筋面粉 125克
• 玉米油 45克
• 白醋 几滴

不加一滴水的南瓜蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟去皮

步骤 2

搅碎成泥。

步骤 3

打5个鸡蛋，蛋黄 蛋清分开。

步骤 4

蛋黄加入南瓜泥里。

步骤 5

蛋清加几滴白醋打发，65克白糖分3次加入。

步骤 6

蛋清打成这样，打蛋器提起有小尖钩既可。

步骤 7

南瓜泥里+入蛋黄 色拉油 低筋面粉 搅拌均匀。

步骤 8

再把打发好了的蛋清加入一起搅拌均匀，

步骤 9

再倒入模具中。

步骤 10

烤箱先预热160度上下火50分钟。

步骤 11

香气扑鼻而来

步骤 12

颜色诱人

不加一滴水的南瓜蛋糕8寸的小贴士

不同品种的南瓜水份不一，可以按感觉来，也可以少放南瓜。不完全按我的比例。

菜谱创建时间：2020-09-11 22:33:32