将凤尾分割成一束一束。 一段大葱的葱白切成丝,红椒一小块切成丝
一根凤尾可切分成六根。 锅烧沸水,将凤尾快速焯熟捞出。(大约焯一分钟)
碗里倒两勺酱油,三勺蒸鱼豉油,一比一兑水,沿着盘子淋一圈。
摆放葱白丝和红椒丝,烧一点热油淋到葱白丝上。