杂粮大拼盘

作者： Lmf爱美食

现代人吃得太精细，应该每天吃些五谷杂粮，这样有助于肠道健康，同时能摄入更多的膳食纤维和B族维生素。 这道杂粮拼盘食材丰富，可以根据自己的喜好随意组合，数量可按人数适当调整，而且操作简便，既营养又饱腹，不仅可以当主食也可以当日常的小零食吃，非常适合老人孩子和养生党。

用料

• 南瓜 200克
• 玉米 1根
• 紫薯 2个
• 芋头 6个
• 板栗 200克
• 花生 150克
• 山药 1/2根
• 毛豆 150克

杂粮大拼盘的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用。

步骤 2

在板栗鼓起的那面用剪刀横剪一下，不需要太深，剪破外皮就行，这样蒸熟后容易去壳剥皮。

步骤 3

除花生、板栗、毛豆、芋头外的食材切块或切段。

步骤 4

全部食材放在蒸屉上，水开后大火蒸5分钟，然后再中火蒸15分钟。

步骤 5

出锅，摆盘！

菜谱创建时间：2020-09-11 16:16:01