蛋糕（烤箱家庭版）

作者： 长肉的水果

每次做戚风蛋糕都要被〖气疯〗哈哈（＾∇＾），总是好一次坏一次的(///▽///)，终于总结出一个容易上手的方子，而且不是非要用戚风蛋糕模具不可哦，我就是换成28厘米的方盒，烤的时间还缩短了很多呢！ 话说蛋糕的厚度取决于你的盒子有多大，如果面积大，肯定蛋糕要相对薄的呀，烤的时间就要相对短些…… 具体情况具体分析啦（*＾3＾）

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油（色拉油，橄榄油，只要不是有味道的油都可以） 50克
• 牛奶 60克
• 糖 70克
• 低筋面粉 80克

蛋糕（烤箱家庭版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离，蛋清放在无水无油的盆里备用，蛋黄放在另一个盆里

步骤 2

除糖之外的所有材料加入蛋黄中搅拌均匀备用

步骤 3

将蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖（我懒，两次就倒完了）

步骤 4

将部分蛋清加入蛋黄糊搅拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清中翻拌均匀

步骤 5

最后倒入模具后放入烤箱

步骤 6

我的烤箱有四层，我放在中下层（记得烤箱预热哦）160度烤25分钟

蛋糕（烤箱家庭版）的小贴士

我家烤箱偏热，要根据你家烤箱的脾气来哦！ 我习惯在烤盘上垫油纸，这样方便脱模，但做完不太好看（＾∇＾） 欢迎宝宝们多多交作业，我们多多交流哦！

菜谱创建时间：2020-09-11 14:03:13