低碳水生酮美式巧克力大曲奇

作者： 瑞甜桐

心心念念啊，想了好久啊，巧克力之前被我嚯嚯完了，新买的到了之后又太忙了一直没时间做，终于有时间拔草了。咬下去的第一口，感动到了自己，想给自己鼓掌！！ 真脂肪炸弹，不低碳减肥的不用尝试。 趁热吃和放一晚再吃，又是两种口感了！

用料

• 100%黑巧克力 100g
• 黄油 100克
• 椰子面粉 20g
• 杏仁粉 20g
• 亚麻籽粉 15
• 燕麦麸皮 10g
• 苏打粉 2g
• 泡打粉 3克
• 海盐 1-2g
• 鸡蛋 1个
• 朗姆酒 一丢丢
• 核桃仁 100g
• 赤藓糖醇 40g

低碳水生酮美式巧克力大曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油加赤藓糖醇、海盐一起搅拌均匀，黄油不用太软，硬一点完全可以

步骤 2

我这个么就是有点软了，不过没事，问题不大！我就是这么的随意。 分成加入室温的鸡蛋，记得室温！！再打发，小心不要打发到水油分离了。

步骤 3

打发好了之后把粉全部都放进去。用刮刀搅拌均匀

步骤 4

混合均匀之后放入巧克力和核桃，核桃仁不要太大了，稍微掰小一点，也别太小了，一片掰开成一半就可以了。 记得把朗姆酒也放进去，没有可以不放，增加口感

步骤 5

混合均匀之后就盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。 我是晚上做了，放了一天一夜第二天晚上烤了。 放的久一点会更好吃。 是在没时间的也得冷冻冻硬一点哦。

步骤 6

这个量我做了4个，大概90-100g的样子，不要分小太了，这个本来就是大曲奇。就是得大

步骤 7

团紧一点没问题的，不然等会烤的时候会松开。考之前按不按扁都没问题，会摊平的，别挨太紧，烤的时候会膨胀的

步骤 8

175度烤12-15分钟就好了

步骤 9

太香了！刚刚烤好的时候很软，别动。等稍微凉一点再拿出来

步骤 10

啊啊啊啊，一次吃一块就饱饱的了。

菜谱创建时间：2020-09-11 11:31:07