土豆洗净切片上锅蒸熟
压成土豆泥
加2小勺盐
加1小勺黑胡椒粉
加适量的沙拉酱搅拌均匀,看土豆泥的干湿状态添加
准备好的玉米淀粉、芝士碎、黄面包糠、一个鸡蛋液备用
拌好后的土豆泥分11份,(你可根据喜欢的大小分)分别包入芝士
在玉米淀粉中滚一圈
再在蛋液中滚一圈,最后在面包糠中滚一圈(忘了拍照)
放入预热好的烤箱中,180度烘烤10分钟.(根据自己烤箱调整温度和时间)
出炉前或是烤之前挤上番茄酱和黑芝麻都行。
成品外酥里软,拉丝美丽。
盐等调味可根据自己口味调整,温度和时间也是看自己家烤箱状况。这是非常简单快手的小吃,颜值控必不会放过尝试去做,零失败啊。哈哈哈!