溜肉段（鸡胸肉版）

作者： -喵小懒-

猪肉那么贵 还总想吃肉的 不如试试这个鸡胸版的溜肉段吧 好吃又实惠🐔

用料

• 鸡胸肉 2块
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 1小勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1大勺
• 醋 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 葱姜蒜 适量

溜肉段（鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉射成小块 加盐 料酒 抓匀 多放淀粉 加入食用油 抓匀备用

步骤 2

准备一个碗 加入生抽 醋 老抽 耗油 盐 糖 水 淀粉 搅拌均匀备用

步骤 3

锅里多多放油 热到五分熟（筷子放里面试一下开始冒小泡） 肉放到锅里炸至定型捞出 油热复炸 炸至金黄捞出 顺便把胡萝卜和青椒也炸一下下

步骤 4

锅底留油 加入葱姜蒜 炒出香味 加入调好的酱汁 炒至粘稠 加入炸好的肉和胡萝卜青椒 翻遍均匀即可

溜肉段（鸡胸肉版）的小贴士

家常菜不像做别的 需要每克都不能差 家常菜看心情 如果老公惹你生气就多加点盐 把老公腌一下吧 看着好像挺复杂 其实很好做 做好的肉段外焦里嫩 不说了 我去买材料了

菜谱创建时间：2020-09-11 07:28:53