巧克力奶茶。

作者： 毛醬消滅機

偽阿華田。（很久沒喝阿華田的人覺得有阿華田的味道~） 就是特意買了三花淡奶來做奶茶，然後手邊有巧克力就丟了塊進去，好喝嘛~~

用料

• 三花淡奶（植脂） 1
• 水 1.5
• 巧克力
• 红茶包

巧克力奶茶。的做法步骤

步骤 1

奶鍋中加入淡奶和水，比例1:1.5

步骤 2

等奶煮開，加入一塊巧克力，轉小火，攪拌。

步骤 3

巧克力融化，放入紅茶包，喜歡茶味濃的就煮久一點。

步骤 4

關火，過濾，倒入杯中，喝。

巧克力奶茶。的小贴士

1，有濾網就請一定要過濾。濾過之後的奶茶口感總是更好的，泡沫奶皮沒融化的巧克力都濾掉了。但奶皮好難解決，還會一再形成，總之看菜譜圖就知道它不是絲滑型的…… 2，用的三花植脂淡奶本身就有點咸，不知道用牛奶是不是也像阿華田，歡迎反饋~ 3，不建議加糖。我做的一人份，差不多250ml，丟一小塊德芙黑巧又加了一顆方糖，有點膩。 4，我的奶鍋見這裡：http://www.xiachufang.com/dish/180404/ 因為小，奶煮開后泡沫會漲很高溢出來，所以開了就要轉小火，然後一直攪拌。

菜谱创建时间：2012-09-03 11:35:25