烤箱版烤羊肉串

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

老公爱吃羊肉，外面的羊肉串好贵的，每次要吃过瘾得花个百八十的，自己买了两斤羊肉回来串串儿烤了三回。每次吃完了才想起来要拍照，结果一张也没拍成。

用料

• 羊腿肉
• 调味料
• 孜然粉

烤箱版烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉去筋膜，切1.5厘米见方的肉丁。

步骤 2

切好的肉丁加调味料腌制半个小时以上。调味料有：盐、料酒、酱油、白胡椒粉、孜然粉、小茴香粉、姜粉、黑胡椒粉。

步骤 3

肉丁串串儿，每串儿中间串一块肥肉。

步骤 4

肉串正反面刷上一层油，烤箱200度预热5分钟。

步骤 5

上下火，200度烤10分钟左右，视自己家烤箱还有自己喜好调节时间。我家喜欢吃嫩一些的，基本上十分钟刚刚好。

步骤 6

羊肉串儿撒上孜然粉，爱吃辣椒的撒上辣椒粉，开造！

菜谱创建时间：2020-09-10 16:23:10