米粉肉松饼干（消耗婴儿米粉，消耗肉松）

作者： 瑶酱

消耗家里的婴儿米粉，肉松。

用料

• 婴儿米粉80 克
• 黄油 22克
• 细砂糖 10克
• 盐 2克
• 牛奶 25ML
• 鸡蛋 2个

米粉肉松饼干（消耗婴儿米粉，消耗肉松）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化。将牛奶、鸡蛋、糖和盐混合，搅拌至糖、盐溶化，放入黄油。

步骤 2

倒入婴儿米粉和肉松，与之前的液体混合

步骤 3

揉成表面光滑的团状

步骤 4

放入模具整形

步骤 5

用保鲜膜包裹住，冷冻1小时后拿出来切片。

步骤 6

烤箱180度预热5分钟，上下火180度放入中层，烤20-25分钟出炉。每家烤箱温度有差异，具体要根据自己的烤箱温度稍微调整。 饼干烤出来外面是脆的，里面是软的，有米粉和肉松的香味。

米粉肉松饼干（消耗婴儿米粉，消耗肉松）的小贴士

这款小饼干是咸味的，如果喜欢甜味，可以减少1克盐，增加8-10克左右的糖，看个人口味。用的肉松和米粉不同，吸水性不一样，注意自己调节牛奶或鸡蛋的量，保证面团的干湿度。也可以不放肉松，不放肉松的话牛奶减5克，鸡蛋也要适当减量。

菜谱创建时间：2020-09-10 16:14:57