鸡胸肉轻食沙拉

作者： 好食客小太阳

减肥期间想吃减脂餐，又要营养搭配，又需要低卡低热量，水煮蔬菜虽然低热量但是太清淡，吃不习惯，那就搭配轻食沙拉吧。

用料

• 鸡胸肉 80克
• 黄瓜 20克
• 玉米粒 30克
• 生菜 40克
• 紫薯 30克
• 苹果 30克
• 水浸金枪鱼 30克
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉腌制: 可提前一晚腌制
• 料酒 2ml
• 生抽 5ml
• 孜然粉 少许
• 淀粉 5 克
• 黑胡椒粉 少许
• 沙拉汁:
• 焙煎芝麻沙拉汁 16ml（可多加）

鸡胸肉轻食沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟，也可以提前一晚腌制好放冰箱。第二天早上用。锅里加水，煮开，转小火，放入鸡胸肉，锅盖不要盖紧，煮10分钟，关火焖15分钟。这样煮出来的鸡胸肉很嫩很嫩。口感很好。

步骤 2

紫薯，玉米粒，鸡蛋，上锅蒸15分钟。生菜加少许盐，加水没过生菜浸泡10分钟。洗净切丝。黄瓜切片，苹果切小块。

步骤 3

餐盒底部铺生菜，放黄瓜，玉米粒，半个鸡胸肉，金枪鱼，苹果，鸡蛋，紫薯，撒少许芝麻，淋上沙拉汁，完成，这样一份轻食沙拉289千卡。

鸡胸肉轻食沙拉的小贴士

焙煎芝麻沙拉汁好吃热量比较高，可以换成低脂油醋汁。 一般我都会提前一晚备菜，第二天做起来很快。

菜谱创建时间：2020-09-10 14:19:03