咖啡布丁

作者： 葡萄女王mandy

加入咖啡的布丁，香醇嫩滑哦！

用料

• 咖啡浓缩液/浓缩黑咖啡 19克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 180克
• 蜂蜜 15克

咖啡布丁的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，搅拌均匀

步骤 2

搅拌好的咖啡蛋奶液过筛后，倒入容器

步骤 3

容器包上锡纸裹紧，冷水入锅，水开后再煮6分钟关火，焖一会就可以啦！

步骤 4

我撒了黑芝麻粉在表面装饰（可省略），冷藏后就可以享用啦🥄

咖啡布丁的小贴士

我用的是买的一咖啡浓缩液，也可以用咖啡机做的浓缩咖啡，用速溶黑咖啡也可以的，咖啡液用量多的话请适当减少牛奶量！ 过筛和盖锡纸是为了让蛋液细腻，成品不产生气泡，当然自己吃不想这么麻烦不追求细腻口感的话也是没问题的！ 冷藏后再吃哦，怕凉的话可以提前冰箱取出来回温再吃！ 非常简单好吃又健康的甜品，值得试试哦！

菜谱创建时间：2020-09-10 08:22:06