谁不爱意大利火腿+无花果+新鲜马苏里拉

作者： 飘飘飘阿飘

这道菜是在Scarborough 【Sccadabush】意大利餐厅尝到的 主要的卖点是他家每日手作的马苏里拉奶酪 我这个无花果死忠粉第一口尝到瞬间被惊艳 甜甜咸咸真的好香 回家立马复刻

用料

• 新鲜马苏里拉 一整块
• 意大利火腿 prosciutto 1～6片
• 切片法棍 1～6片
• 喷雾式橄榄油 3勺
• 无花果 3个
• 无花果酱 15～30ml
• 粗粒海盐 5克

谁不爱意大利火腿+无花果+新鲜马苏里拉的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200° 法棍切片正反喷上油各烤4分钟 总共8分钟

步骤 2

我买的一整个球状马苏里拉 切成片 新鲜的真的很香 一点腥臭味都没有

步骤 3

最原始的意大利火腿 可直接使用 推荐挑选薄一点的 肥肉少些的 口感会比较轻盈

步骤 4

摆盘了

步骤 5

先抹一层果酱 放上火腿 一片芝士 再来一瓣无花果 最后撒上海盐 送进嘴里

谁不爱意大利火腿+无花果+新鲜马苏里拉的小贴士

这是一道意大利前菜 拿来做早餐也很幸福 意大利菜的地位在我这里日益渐增 太想再去一次意大利了 希望能买到食材的小伙伴都尝试一下

菜谱创建时间：2020-09-09 21:02:48