肉炒拉皮

作者： 臻小灶

拉皮炒着吃您吃过吗？可能大多都是凉拌，天气渐渐凉了，试一下炒着吃，爽滑又下饭

用料

• 拉皮 400克
• 猪肉丝 100克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 香油 1勺
• 生抽 4勺
• 盐 5克
• 糖 2勺
• 香菜 2根
• 干辣椒 2个
• 葱 半根

肉炒拉皮的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，黄瓜，胡萝卜切丝，猪肉切丝

步骤 2

碗中调汁，四勺生抽，白糖两勺，香油一勺，盐，搅拌均匀即可

步骤 3

锅中加入少许食用油，炒香肉丝，下入辣椒，从化煸炒

步骤 4

把调好的汁倒入锅中

步骤 5

下入胡萝卜丝，翻炒均匀

步骤 6

下入拉皮炒散，汤汁略收干，再下入黄瓜，香菜

步骤 7

翻炒均匀即可

步骤 8

出锅装盘

肉炒拉皮的小贴士

拉皮不宜久炒，汤汁粘稠，下黄瓜，香菜，翻炒均匀马上出锅，也可以根据自己口味放点醋，味道叶很好

菜谱创建时间：2020-09-09 20:12:27