素菜·尖椒青椒炒鸡蛋

作者： 习惯不习惯的习惯变

椒是大家最喜爱的调味品。🌶️不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。你知道哪国人将辣椒视为国食嘛……😊

用料

• 青椒 个
• 尖椒 个
• 鸡蛋 个
• 葱蒜末
• 生抽 盐

素菜·尖椒青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1只要是辣椒都可以这么做，我家里只剩下红尖椒和半个黄菜椒 切丝 2葱蒜切末（葱多蒜一点就行 是为了去除鸡蛋的腥味） 3鸡蛋两个打散

步骤 2

鸡蛋先炒出来放一点点盐。

步骤 3

一小勺油葱蒜呛锅。

步骤 4

放入切好的辣椒丝翻炒几下。

步骤 5

辣椒稍微变软放一勺生抽。

步骤 6

翻炒几下，就放入炒好的鸡蛋 翻炒几下就可以出锅了 时间长了辣椒水分就会出来 营养减半

步骤 7

出锅前放一小勺盐

菜谱创建时间：2020-09-09 13:05:58