素食·酱豆角丝

作者： 习惯不习惯的习惯变

用料

• 扁豆 克
• 小米辣 杭椒 各一个
• 葱蒜末
• 黄豆酱
• 生抽蚝油

素食·酱豆角丝的做法步骤

步骤 1

1豆角切丝 2葱蒜切末，小米辣杭椒切小圈 3料汁：黄豆酱一勺半/生抽一勺/蚝油半勺+小半碗水搅匀

步骤 2

油热六分，放入葱蒜末小辣椒呛锅

步骤 3

放入切好的豆角丝翻炒

步骤 4

小火翻炒至豆角丝变软

步骤 5

倒入调好的料汁，翻炒均匀小火盖盖儿焖5分钟左右，如果豆角熟了锅中还有多余的调料汁就改大火收汁。

步骤 6

因为放了黄豆酱和生抽，我吃就不用再放盐了，大家可以根据自己口味是否放盐，出锅。

素食·酱豆角丝的小贴士

豆角一定做熟了吃

菜谱创建时间：2020-09-09 12:43:11