将花生油,枧水和转化糖浆用打蛋器搅拌均匀
倒入月饼粉搅拌至无干粉,盖保鲜膜松弛两个小时
松驰饼皮的时候,可以将馅料分割成45克一份,揉圆备用
包月饼:取30克饼皮,把馅料包入月饼皮,用虎口慢慢收紧,在玉米淀粉中滚一圈后放入模具内用手压紧,脱模
烤箱200度预热好 月饼表皮喷少数水雾后,放进烤箱烤6分钟定型,取出稍冷却,将蛋黄打散(可滴两滴转化糖浆),用毛刷轻轻地刷在月饼表面
继续180度烤15分钟左右即可
美美哒月饼出炉~
五仁月饼
好吃哦