青椒金针菇卷一美味素菜

作者： 真真爱做菜

这是一道美味减脂菜。 材料：青椒200克、金针菇400克 配料：油、盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、蒜蓉、洋葱 做法： 1⃣️青椒洗净切成3cm断，去掉籽，金针菇洗净撕开，将金针菇酿入青椒中。 2⃣️热锅放油下蒜蓉和洋葱瀑香，放入酿好的青椒卷，煎至金黄虎皮状，倒入酱汁大约焖煮6分钟，汤汁收浓即可出锅。

用料

• 青椒 200克
• 金针菇 1把
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 洋葱 少量
• 豆瓣酱 1勺

青椒金针菇卷一美味素菜的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

青椒洗净切成3cm断，去掉籽，金针菇洗净撕开，将金针菇酿入青椒中。

步骤 3

热锅放油下蒜粒、洋葱爆香。

步骤 4

捞出蒜米和洋葱后下青椒金针菇小火慢煎。

步骤 5

煎至金黄起虎皮状。

步骤 6

调酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺豆瓣酱+4勺清水

步骤 7

倒入酱汁，由于酱汁有味道了，喜欢清淡的可以不放盐。

步骤 8

大火烧开。

步骤 9

盖上盖子焖煮入味。

步骤 10

大约焖煮6分钟左右汤汁收浓即可

步骤 11

装碟

步骤 12

美味！

菜谱创建时间：2020-09-08 19:25:06