蟹柳滑蛋芝士开放式三明治

作者： TC_ccc

把喜爱的元素都集合在一起，很嫩很好吃，关键还非常简单易做，上班族也可以轻松做出营养美味的早餐。

用料

• 吐司 1片
• 即食蟹柳 2根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 芝士片 1片
• 盐 1克
• 黑胡椒 少许

蟹柳滑蛋芝士开放式三明治的做法步骤

步骤 1

将蟹柳撕成丝放入碗中，打入鸡蛋，倒入牛奶，加少许盐，搅拌均匀备用。没拍过程图，我用的是这种。

步骤 2

吐司放入平底锅（无需放油），小火两面烘烤一下，微焦盛出装盘，趁热放上一片芝士待用。

步骤 3

平底锅小火，倒少许油，将蟹柳蛋液倒进锅中，用锅铲不断将蛋液推至中间，慢慢成型凝固即可，记住全程小火，不然老了就不是滑蛋变炒蛋咯。

步骤 4

将炒好的滑蛋放在吐司芝士片上，撒少许黑胡椒或香草碎即可。

蟹柳滑蛋芝士开放式三明治的小贴士

蟹柳可以撕细一点，这样比较均匀，炒滑蛋时全程小火，炒老了就不是那个口感了。

菜谱创建时间：2020-09-08 18:34:15