泡菜豆腐虾仁汤

作者： AmieeYo

快手开胃汤，算下来这道汤约在700大卡，够4个人喝。我在煸炒泡菜时没有额外加油，加油的话记得另外增加食用油的卡路里数。

用料

• 辣白菜 200g
• 老豆腐 350g
• 虾仁 100克
• 金针菇 80g
• 大葱 50g
• 绿豆芽 50g
• 韩式辣酱 10g左右

泡菜豆腐虾仁汤的做法步骤

步骤 1

准备配菜，可以用任何自己喜欢的蔬菜

步骤 2

虾仁去肠，用料酒和盐稍微腌一下

步骤 3

将大葱和泡菜稍微煸炒，加入水烧开

步骤 4

水开后，先加入老豆腐，煮5分钟后依次放入金针菇和豆芽。

步骤 5

加入一勺韩式辣椒酱，尝尝咸淡，泡菜和辣酱都有咸味，如果觉得不够味道再额外加盐。

步骤 6

最后加入虾仁，再次煮开后30秒关火，虾仁刚刚熟，吃起来口感更好。

菜谱创建时间：2020-09-08 18:26:52