AUNEWMEATS|香飘满屋的炖牛肋条

作者： AUNEWMEATS

食材很重要，要选品质好的牛肋条，有事半功倍的效果。 煮到一半的时候，孩子们跑过来一个劲地说“好香啊”！

用料

• 牛肋条 800克
• 洋葱 1个
• 大蒜 4瓣
• 胡萝卜 1根
• 杏鲍菇 2个
• 白萝卜 半根
• 老抽
• 生抽
• 冰糖
• 胡椒粉

AUNEWMEATS|香飘满屋的炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

高品质的牛肋条，不用过水。用厨房纸擦干血水。

步骤 2

在铁铸锅里放入牛肉，加冷水盖过牛肉，洋葱切块放入，在放入拍打过的大蒜、姜片，加上老抽生抽白芝麻胡椒粉，加适量冰糖。如有生梨可以放点李肉。 大火煮开，再转小火炖1.5小时。捞出煮软的洋葱，以免汤汁混浊。 杏鲍菇切滚刀大块，胡萝卜切条，白萝卜切元宝型，加入牛肉中，大火烧开，转小火继续炖1小时。 最后大火收汁，就可以享受美味啦！

菜谱创建时间：2020-09-08 17:14:38