准备蔬菜:丝瓜去皮,切段。秋葵切片
鲜虾踢去虾线去皮,切段。
把面团切条,随便怎么切,不要太大,小些容易熟。这步,我是指导上幼儿园的娃做的。
炒锅放油,油热后放入姜片炝锅,然后放丝瓜、秋葵。略炒两分钟,放入蚝油和盐,继续翻炒两分钟。
放适量的水,烧开后放入鲜虾,煮个三分钟吧,然后放入切好的面鱼儿,煮熟即可。
出锅