超下饭的黄豆酱煎黄花鱼

作者： 大冰冰的厨房日记

黄花鱼肉质嫩滑，很适合家里有小朋友，鱼翅也比较少，下馆子吃了这道煎黄花鱼很好吃，自己回来试试，加去普宁黄豆酱是自己的想法，做完味道相当不错！

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 5片
• 黄豆酱 适量
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 葱 2根

超下饭的黄豆酱煎黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗干净划两道口，方便入味！准备好所有材料！

步骤 2

热锅下油，油热下鱼，开始煎！

步骤 3

煎至两面微熟放入姜丝，一起煎，爆香，

步骤 4

煎制微脆可以准备放材料！

步骤 5

先放黄豆酱，蚝油，酱油，沿锅淋三分钟一碗水，放下葱段，盖上锅焖2分钟！开锅翻炒！

步骤 6

简单的煎黄花鱼就可以上菜，很入味下饭！

超下饭的黄豆酱煎黄花鱼的小贴士

煎鱼一定要热锅再下油，油热再放鱼，不然就会粘锅！煎的时候不要一直翻炒，煎到感觉微脆再翻另一面！

菜谱创建时间：2020-09-07 22:47:08