雪媚娘红豆蛋黄酥

作者： 做烘焙可以锻炼人的耐心

记方子：10个，82g/个

用料

• 水油皮（22g）
• 中筋面粉 125克
• 水 50克
• 白砂糖 15克
• 猪油 40克
• 油酥（15g）
• 低筋面粉 100克
• 猪油 45克
• 雪媚娘(20g)
• 糥米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 120克
• 细砂糖 20克
• 无盐黄油 10克
• 馅
• 红豆沙 200克
• 咸蛋黄 10个

雪媚娘红豆蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

水油皮混合冷藏一小时以上

步骤 2

雪媚娘混合，大火将20到30分钟。

步骤 3

170度烤35分钟，转180度烤十分钟

菜谱创建时间：2020-09-07 15:39:21