简单的葱香美贝蛤蜊

作者： 食色性也吃货本货

用料

• 葱 1段
• 美贝（蛤蜊） 500克
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 香葱 1根
• 香菜 1根
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 食用油 5毫升

简单的葱香美贝蛤蜊的做法步骤

步骤 1

美贝清洗干净后，清水加一勺盐，泡1小时。

步骤 2

再次清洗干净，捞出。

步骤 3

准备一些葱姜蒜。

步骤 4

生抽、蚝油、糖，混合成酱汁。

步骤 5

切一些香葱香菜。

步骤 6

热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

步骤 7

放入美贝，20秒后倒入料酒、翻炒几下。

步骤 8

加入刚才调的酱汁。再加入少许热水，翻炒几下。

步骤 9

放入香葱，盖锅盖焖约2分钟。

步骤 10

看到贝开口了，放入1勺鸡精，翻炒5秒，关火装盘。

步骤 11

可撒些香菜调味。

菜谱创建时间：2020-09-07 12:59:16