酸辣土豆丝面

作者： 泣哥儿

一碗闺蜜大呼过瘾开胃的土豆丝面……

用料

• 土豆 1个
• 鲜面条 100克
• 小葱，香菜 各一条
• 生抽 1.5勺
• 醋 2勺
• 盐 1小勺
• 太太乐鸡汁 1勺
• 白糖 1小勺
• 芝麻油，花椒油 适量

酸辣土豆丝面的做法步骤

步骤 1

香葱切葱花，香菜切段

步骤 2

土豆去皮洗净切成细丝，用清水漂洗去淀粉

步骤 3

碗里加入生抽，醋，盐，白糖

步骤 4

加入一勺鲜鸡汁提鲜

步骤 5

淋入2大勺红油辣椒（不爱辣的自己酌情添加）加入少许花椒油和芝麻油增香

步骤 6

烧一锅水，水滚开后下入鲜面条

步骤 7

调料碗里舀入2大勺面汤，撒上葱花和香菜

步骤 8

面条煮至8分熟，下入土豆丝煮变色即可关火捞出放在调料碗里。土豆丝煮久了就不会爽脆了哦

步骤 9

上桌，拌匀开吃吧

步骤 10

酸辣开胃，闺蜜说一碗都没怎么过瘾

菜谱创建时间：2020-09-06 22:33:38