新疆•手抓饭

作者： Life生活家

不知怎么滴最近爱上了新疆美食😋。也许喜欢那种大快朵颐，大碗喝酒的豪气吧！🤣 今天就试做这道简单的，易上手的，营养美味的，下次还想吃的新疆•羊肉手抓饭！

用料

• 羊肉 300克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 葡萄干 随心情
• 盐 按口味
• 孜然 适量
• 糖 适量
• 蒜 2瓣

新疆•手抓饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材：羊肉（切大块），胡萝卜，洋葱

步骤 2

洋葱切细条，胡萝卜切粗点的条

步骤 3

大米洗净泡了1个小时

步骤 4

起锅烧油（油多放点），将羊肉倒入锅中翻炒至表面金黄，

步骤 5

倒入切好的洋葱，翻炒几下

步骤 6

再倒入切好的胡萝卜条，继续翻炒8分钟，将胡萝卜炒至变软

步骤 7

此时的胡萝卜已经变软，倒入清水沫过羊肉蔬菜即可，放盐，白糖，烧开

步骤 8

将菜倒入电饭锅中

步骤 9

假如提前泡好的大米，朝一个方向将大米平铺在菜上，

步骤 10

放入一些葡萄干（真的是新疆才有的独特做法啊😎），蒸上一个小时

步骤 11

20-30分钟，用筷子将米饭🍚多扎些眼儿😜

步骤 12

还有1分钟就好喽，内心好期待呦😝

步骤 13

这是蒸好后的状态，从锅底翻把菜和米饭搅匀即可，拜拜！太香了，我先去洗手吃抓饭了哈😂

菜谱创建时间：2020-09-06 14:35:30