四季豆炒牛肉丝 | 马克西姆微压不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

今天来分享一款超下饭的家常菜【四季豆炒牛肉丝】，四季豆配上牛肉的香醇，超有滋味超下饭，不管是配粥、配米饭还是配面都超级好吃！专治没食欲的你👌 厨房小白也能一学就会哦！快来试试吧~

用料

• 四季豆 200克
• 牛肉丝 100克
• 青辣椒 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 嫩肉粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

四季豆炒牛肉丝 | 马克西姆微压不粘锅的做法步骤

步骤 1

将洗净的四季豆去两头撕去筋后切成丝，大蒜切片，青椒洗净切丝备用；

步骤 2

牛肉丝放入一勺半的生抽、一勺料酒、一勺嫩肉粉抓匀放置15分钟；

步骤 3

马克西姆不粘锅中倒油，油热倒入腌制好的牛肉丝，中小火滑散至变色，捞出备用；

步骤 4

锅中留油爆香蒜片后倒入四季豆丝和青椒丝，中小火慢炒至四季豆变色，加入盐和蚝油，翻炒均匀后再倒进牛肉丝，小火翻炒片刻便可出锅！

四季豆炒牛肉丝 | 马克西姆微压不粘锅的小贴士

1.四季豆一定要炒熟，生的四季豆是会造成肠胃不适哦！ 2.如果喜欢吃蔫蔫的四季豆，要在倒入牛肉丝之前多炒一会~

菜谱创建时间：2020-09-06 07:57:47