沙姜炒章鱼仔

作者： fannyw_w

我致力于开发又简单又好吃的快手菜，主要原因是想教会我儿子做菜，以后我就可以退居二线了😄，这个菜全程是我在旁口述，我儿子操作的，非常简单完全没有难度！

用料

• 小章鱼 1斤
• 沙姜 6粒
• 花生油 10克
• 美极鲜味汁 3滴
• 东古味极鲜 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1克
• 葱段 20克

沙姜炒章鱼仔的做法步骤

步骤 1

沙姜用刀背拍碎备用

步骤 2

章鱼清理干净后切开备用

步骤 3

大火热锅，放入花生油，改为小火煎香沙姜，然后夹出来备用

步骤 4

这次全程口述教我儿子做的，方法很简单，一学就会，一做就好吃😋

步骤 5

打脸啪啪了…… 儿子没注意，把沥水篮下面一层的水也倒了进锅…… 变煮汤了……😅

步骤 6

炒到七成熟的时候开始调味，把上面所说的所有调味料一起加入，加入葱段然后关火即可

沙姜炒章鱼仔的小贴士

1.小章鱼可以先焯水，这样在炒的时候就不会再出水了 2.这次是失误，所以才会这么多汁，平时做是比较干身的

菜谱创建时间：2020-09-05 22:45:41