🌸虫草花木耳蒸滑鸡

作者： yw有爱私厨

👉给大家分享一款营养又好吃的家常菜：《蒸鸡》——经典粤菜。爽脆的虫草花和嫩滑的黑木耳吸收了鸡肉的精华变得非常好吃。而且做法很简单，新手一学就会！🤗

用料

• 鸡 半只
• 木耳 5-6朵
• 虫草花 适量
• 红枣/枸杞 适量
• 姜片 适量
• 葱头 3-4瓣
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 1.5勺
• 生抽 少许

🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材：将鸡肉清洗干净斩成一块块，木耳需要提前浸泡，抓一小把晒干的虫草花浸泡洗净，红枣枸纪洗净，姜切片状，葱头拍扁待用。

步骤 2

腌制鸡肉：在鸡肉中加入适量料酒，生抽，盐，淀粉，姜，葱头抓均匀，盖上保鲜膜腌制10分钟。

步骤 3

把清洗干净的虫草花和木耳（切条状），红枣，枸杞倒入鸡肉中。锅中加入适量的水，把鸡肉放入锅中蒸，中火蒸十五分钟至鸡肉熟透即可。虫草花木耳蒸滑鸡就做好了！喜欢吃的亲们可以尝试做给家人吃哦～😋

菜谱创建时间：2020-09-05 19:41:18