板栗馅（做月饼用）

作者： 梦花三味_cqgn

用料

• 板栗馅的用量
• 熟板栗 600克
• 水 适量克
• 黄油 60克
• 花生油 20克
• 白糖 75克
• 麦芽糖 110克

板栗馅（做月饼用）的做法步骤

步骤 1

将板栗、黄油、白糖、麦芽糖一起放入料理机，加适量水，打至细腻。不要加太多水，不然很难炒。

步骤 2

将打好的栗蓉馅倒入不粘锅，中小火开始炒，炒至成团的时候加入花生油继续炒，做月饼的馅料，稍微炒干一点。

步骤 3

最后炒出来的成品馅料大概1000g左右。

菜谱创建时间：2020-09-05 18:09:48