【家常菜】蛋黄鸡翅

作者： 五月就是May呀

前阵子去新白鹿吃了他们家的蛋黄鸡翅，酥脆香嫩，小朋友赞不绝口。好吧，这个应该难不倒老母亲，这不，上来交作业啦！😃

用料

• 鸡翅 10个
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜粉 1勺
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 50克
• 蛋黄酱 3大勺

【家常菜】蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，滤干水分，两面各拉上两刀，方便入味。

步骤 2

加入一勺盐、一勺料酒、一勺生姜粉、一勺生抽，抓拌均匀，腌制30分钟。

步骤 3

每个鸡翅上均匀裹上玉米淀粉。

步骤 4

热锅倒油，中小火炸鸡翅，直至两面金黄后盛出备用。

步骤 5

锅中底油倒去，加入三勺蛋黄酱。

步骤 6

加入鸡翅，翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

金黄酥脆的蛋黄鸡翅做好啦，看上去不错吧！😋

步骤 8

咬上一口，外脆里嫩味道真不错呢！😋

菜谱创建时间：2020-09-05 13:12:55