糯米粑粑

作者： 啱啱好

用料

• 糯米 250克
• 清水 280克
• 玉米油 适量
• 糖 适量
• 花生馅 适量
• 椰蓉 适量

糯米粑粑的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净，放电饭煲煲熟

步骤 2

煲好锤成没有颗粒的团，就可以了，中途加些糖和油一起锤，糖调味，油加入去比较光滑

步骤 3

稍微晾凉，抓一小块，搓圆，擀开，放入花生馅，包起来(花生馅是花生炒熟，去衣，打碎加糖搅拌而成)

步骤 4

包好，沾一层椰蓉

步骤 5

没有椰蓉也可以用炒熟的糯米粉代替

步骤 6

250克糯米我做了15个，我做的比较小

糯米粑粑的小贴士

糯米和水不用按照我的比例来放，自己喜欢做多少放多少，米和水的比例，就好像平时煲饭那样就行

菜谱创建时间：2020-09-05 13:00:35